La Fermière 11€

Charcuteries Régionales variées, Ossau-Iraty, Confiture de Cerises Noires

L’Estivale 11€

Légumes marinés grillés, Anchois de Collioure, Câpres, Olives, Chorizo Bellota, Foccacia

Le Foie Gras de Marie 14€

Foie Gras Maison et Confiture de Figues

Le pack Fermière ou Estivale (25€)

Planche “La Fermière” ou “l’Estivale” + 1 bouteille de vin* *IGP Pays d’Oc gris Question d’équilibre (Rosé) ou *Pinot Noir La petite Perrière (Rouge) ou *IGP Côte de Gascogne Domaine Laxé (Blanc Sec)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La César 12€

Poulet Pané Label Rouge, Copeaux de Parmesan, Œuf dur Bio, Croûtons, Sauce César

La Romaine 12€

Légumes marinés grillés (courgettes, poivrons, aubergines) Tomates cerises, Cœurs d’Artichauts, Mozzarella di Buffala, Foccacia, Huile au Basilic

La Norvégienne 15€

Saumon Mariné, Tataki de Thon, Brochette de Saint Jacques Grillées, Crème de Raifort

Tartare de bœuf

180 grammes : 14€
360 grammes : 20€

Le Burger Basque 15€

Effiloché de Porc Confit Maison Manex, Compotée d’Oignons Rouges à la Cerise Noire, Ossau-Iraty

Le Cassoulet Maison de Marie 12€

(+5€ de consigne pour la cassole)

La plaque de 40×60 cm (sur commande)

Les packs 3 pizzas :

3 Classiques : 30€
3 Régionales : 35€
3 Spéciales : 40€

MARGHARITA 9,50€

Tomates, Fromage(1), Olives.

REGINA 10,50€

Tomates,Fromage(1), Jambon Supérieur.

ROYALE 12,50€

Tomates, Fromage(1), Jambon Supérieur, Champignons bruns et œuf Bio.

4 SAISONS 12,50€

Tomates, Fromage(1), Champignons Bruns, Oignons, Poivrons, Cœurs d’Artichauts, Courgettes grillées.

PIQUANTE 12,50€

Tomates, Fromage(1), Chorizo Bellota, Poivrons, Oignons, Persillade, Xistorra.

4 FROMAGES 13,00€

Crème, Formage(1), Mozzarella, Gorgonzola AOP, Rocamadour.

BERGÈRE 13,00€

Crème, Formage(1), Chèvre Rocamadour, Miel, Courgettes Grillées.

AMÉRICAINE 13,50€

Crème, Formage(1), Bœuf Haché, Cheddar, Oignons, Œuf Bio, Sauce Barbecue Maison.

INDIENNE 13,50€

Crème, Formage(1), Émincé de Poulet aux Épices Tandoori, Poivrons, Oignons, Tomates Cerises.

PYRÉNÉENNE 14,00€

Tomates, Formage(1), Ossau-Iraty, Tomates Cerises.
Après cuisson : Jambon des Pyrénées, Roquette et huile de Basilic.

TOULOUSAINE 14,00€

Crème, Formage(1), Champignons Bruns, Magret et Confit de Canard Maison Samaran, Persillade.

NORDIQUE 15,00€

Crème, Formage(1), Saumon Mariné, Noix de Saint Jacques, Cébette, Huile de Gingembre.

PESCATORE 15,00€

Tomate, Formage(1) , Thon Frais, Anchois de Collioure, Câpres, Persillade.

Supplément 1€ par ingrédient – (1)Fromage = Emmental + Mozzarella Fior di Latte

Banoffee 5€

Sablé, Confiture de Lait, Bananes, Chantilly au Mascarpone.

Moelleux chocolat et cœur beurre de cacahuètes 5€

Tarte citron meringuée 5€