La Fermière 12,50€

Charcuteries , Ossau-Iraty, Confiture de Cerises Noires

L’Ibérique 12,50€

Jambon Serrano, Pan con Tomate, Anchois de Collioure, Chorizo Bellota

La Marine 15,50€

Saumon Fumé Maison, Tataki de Thon, Anchois de Collioure, Gambas Marinées

Le Foie Gras du Paisible 18€

Foie Gras Maison et Confiture de Figues

La Végé 15€

Légumes Grillés, Potimarron rôti au miel, Quinoa, Falafels, Edamame, Vinaigrette à la Mangue

La Chevrette 18€

Rocamadour pané, Jambon Serrano, Chips de lard, Fruits secs torréfiés, pommes

La Régionale 20€

Manchons et Gésiers de canard, Foie Gras, Magret fumé maison, Pommes, Fruits secs torréfiés

La Norvégienne 19€

Saumon Fumé Maison, Tataki de Thon, Gambas marinées et sautées à la Sweet Chili Sauce, Fruits Secs Torréfiés

L’Entrecôte :

300 grammes : 24€
500 grammes : 34€

La Pluma de Porc 19€

Sauce Béarnaise

L’Andouilette 5A 19€

Sauce Moutarde à l’ancienne

L’Onglet de Bœuf 22€

Sauce aux Cèpes

Le Pavé de Thon 22€

Sauce Vierge Exotique

Sauce au choix 2€

Béarnaise
Sauce au poivre ou aux Cèpes
Os à Moëlle 2€

MARGHARITA 9,80€

Tomates, Fromage, Olives.

REGINA 10,80€

Tomates, Fromage, Jambon Supérieur.

ROYALE 12,80€

Tomates, Fromage, Jambon Supérieur, Champignons, œuf.

4 SAISONS 13,80€

Tomates, Fromage, Champignons, Oignons, Poivrons, Cœurs d’Artichauts, Courgettes grillées.

4 FROMAGES 15,50€

Crème, Fromage, Mozzarella, Gorgonzola AOP, Rocamadour.

Basquaise 13,80€

Tomates, Fromage, Chorizo Bellota, Poivrons, Oignons, Persillade, Xistorra

PYRÉNÉENNE 15,00€

Tomates, Fromage, Ossau-Iraty.
Après cuisson : Jambon Serrano, Roquette et Huile de Basilic.

TOULOUSAINE 15,50€

Crème, Fromage, Champignons, Magret et Emietté de Canard, Persillade.

AMÉRICAINE 15,00€

Tomate, Fromage, Bœuf Haché, Cheddar, Oignons, Œuf, Sauce Barbecue Maison.

INDIENNE 14,80€

Crème, Fromage, Émincé de Poulet aux Épices Tandoori, Poivrons, Oignons

NORDIQUE 15,50€

Crème, Fromage , Oignons, Gambas Marinées.
Après Cuisson : Saumon fumé, Cébette, Huile de Basilic

MONTAGNARDE 15,00€

Crème, Fromage, PdT Reblochon, Oignons, Chips lard

Banoffee 7,50€

Sablé, Confiture de Lait, Bananes, Chantilly

Brioche perdue Caramel beurre salé 7,50€

Profiteroles 8,50€

Chocolat Chaud et Noisettes caramélisés

Moelleux au Chocolat 7,50€

Et son Cœur au Nutella

Tarte façon Tatin 8,50€

Et sa quenelle de crème

Café Gourmand 8,50€

Thé Gourmand 9,50€

NOS GLACES
1 Boule : 2,50€ / 2 Boules : 4,00€ / 3 Boules 5,50€
Demandez nos parfums en salle

Entrée +Plat du jour ou Plat du jour + Dessert : 17,80€

Entrée +Plat du jour + Dessert : 19,80€

Desserts formules : Moelleux Choco Nutella
ou Banoffee ou Riz au Lait au Caramel Laitier ou Verrine Citron ou Coupe Glacée

Découvrez nos suggestions du moment à l’ardoise ou demandez à une personne de notre équipe.

Burger Maison ou Nuggets de poulet ou Pizza

Moelleux au Chocolat Cœur Nutella ou Glace 2 Boules (Chocolat, Vanille, Fraise, Citron)

Boisson au choix :

Sirop à l’eau, Coca-Cola, Jus d’Orange, Ice Tea

Vin de France Pinot Noir 19,50€

La Petite Perrière (frais, fruité)

AOP Bourgueil 23€

Domaine Saget (frais, rond)

AOP La Clape 23€

Le Moulin, Domaine Sarat de Goundy (facile et agréable à boire)

AOP Corbières 24€

Domaine Py Bio Cuvée Antoine (souple, intense, arômes de fruits rouges mûrs)

AOP Pic Saint Loup 26€

Gérard Bertrand « Grand Terroir » (tannique, acidité présente)

AOP Morgon 28€

Château de Pizay (arômes de fruits noirs)

AOP Corbières 29€

Château La Voulte Gasparet, Cuvée réservée (suave et soyeux)

AOP Collioure 28€

Cave Abbé Roux, Cuvée des peintres (rond, tanins, soyeux, note de fraise mûre)

AOP Saint Joseph 35€

Les Capelets (puissant, notes poivrées)

IGP Côte de Gascogne 17€

Domaine Laxé sec (sec avec des notes d’agrumes)

IGP Côte de Gascogne 21€

Domaine Laxé doux (moelleux, pas trop sucré)

IGP Pays d’Oc Chardonnay Bio 21€

 Domaine Py (minéral et sec)

AOP Collioure 28€

Cave Abbé Rous Cuvée des Peintres (amplitude aromatique, minéralité et fraîcheur)

IGP Pays D’Oc Gris 18€ (75cl) – 29€ (150cl)

Question d’Équilibre (gris léger, frais)

AOP Côtes de Provence 24€ (50cl) – 29€ (75cl)

Domaine Rimauresque Bio Cru Classé (puissance aromatique, avec notes d’agrumes)

Pinot Noir 4,20€

Pic Saint Loup 4,90€

Corbières 4,80€

Laxé Sec 3,60€

Laxé doux 4,20€

Chardonnay 4,20€

Rosé Pays D’Oc 3,60€

Collioure Blanc ou Rouge 5,20€

AOP Tsarine Orium (Délicat, bulles fines) 70€

Ricard (2cl) 3€

Muscat, Porto, Suze (10cl) 3€

Kir (10cl) 3€

(Cassis, Pêche, Mûre, Framboise, Fraise)

Martini Blanc / Rouge / Campari (6cl) 4,00€

Américano (8cl) 6,00€

Coupe de Champagne Tsarine Orium (12cl) 9,00€

Mojito (20cl) 8€

Spritz (20cl) 8€

Gin Tonic Hendrick’s (20cl) 8,50€

Whisky Jack Daniel’s (4cl) 6,50€

Vodka, Get 27 (4cl) 6,50€

Rhum Don Papa, Diplomático (4cl) 8,00€

Liqueur Maison Cabanel Carcassonne (4cl) 5€

Citron, Menthe

Cognac, Armagnac (4cl) 6,50€

Sirop à l’eau 2,50€

Coca, Coca zéro, Sprite, Orangina, Ice Tea, Perrier 3€

Pampryl 3,00€

Orange, Ananas, Pomme, Tomate

Vittel 1L 4,50€

San Pellegrino

25cl : 3,00€
50cl : 4,50€

Heineken

25cl 3,20€
50cl 6,00€

Affligem

25cl 3,80€
50cl 7,20€

Desperados, Bud 4,80€

Café, Déca, Noisette 2€

Thés, Infusions 2,80€