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Le restaurant O Paisible, installé à Labège Village, offre chaque midi plusieurs formules : Plat ou entrée/plat ou Plat/Dessert ou Entrée/Plat /Dessert. Et le soir, uniquement à la carte.Une cuisine 100% Maison revisitant la cuisine traditionnelle avec des produits frais de saison et essentiellement chez des producteurs locaux.La carte évolue deux à trois fois par semaines selon les arrivages.
Le Midi
Plat
14,00€
Entrée / Plat
16,50€
Plat / Dessert
16,50€
Entrée / Plat / Dessert
19€
Découvrez l’ensemble de nos plats
Nouveau : à emporter
Le Cassoulet Maison à emporter pour 2 personnes (Réservation 48h00 à l’avance)
24,00€
Les Planches à Partager
La Pyrénéenne : Charcuteries de Porc noir des Pyrénées , Ossau Iraty, confiture de cerises noires
14,00€
Le Foie Gras de Marie : Foie Gras Maison et confiture de figues
15,00€
Les Entrées Froides
La Cassandra
Assortiment de légumes glacés, dahl de lentilles corail , noix de cajou, sauce véganaise
Assortiment de légumes glacés, dahl de lentilles corail , noix de cajou, sauce véganaise
15€
La Chevrette
Rocamadour pané, poitrine séchée du Pays Basque, œuf par fait , poires fraîches, noix
Rocamadour pané, poitrine séchée du Pays Basque, œuf par fait , poires fraîches, noix
16€
La Régionale
Tartine de patate douce rôtie, effiloché de confit de canard, espuma de brebis, magret séché, noisettes
Tartine de patate douce rôtie, effiloché de confit de canard, espuma de brebis, magret séché, noisettes
17€
Les Grillades
L’Entrecôte 300g
21,00€
L’Entrecôte 500g
27,00€
Magret entier, Maison Samaran
20,00€
Le Chuleteros : Carré de porc
Ibérique en 2 cuissons ( 10 min d’attente)
Ibérique en 2 cuissons ( 10 min d’attente)
24,00€
Sauce au choix :
Sauce roquefort ou sauce poivre vert
Sauce roquefort ou sauce poivre vert
2€
Les Plats
Le Carpaccio de Veau
Salade croquante, espuma au gorgonzola
Salade croquante, espuma au gorgonzola
20€
Le Bagel Provençal
Poulet fermier mariné, aubergine grillée, caviar de tomate séchée, chèvre, roquette
Poulet fermier mariné, aubergine grillée, caviar de tomate séchée, chèvre, roquette
20€
Le Pavé de Flétan
Vinaigrette à l ’ail noir , mousseline de topinambours
Vinaigrette à l ’ail noir , mousseline de topinambours
25€
Le Cassoulet Maison de Marie
(15 minutes d’attente)
(15 minutes d’attente)
20€
Et nos suggestions du moment, sur les ardoises en salle…
Les Desserts
Plateau de fromages
Ferme de Cabriole, Saint Felix de Lauragais
Ferme de Cabriole, Saint Felix de Lauragais
8,00€
Les Profiteroles
Chocolat chaud et éclats de noisettes caramélisées
Chocolat chaud et éclats de noisettes caramélisées
7,00€
La Tarte aux Poires Amandines revisitée
Pain de Gênes , poire pochée, mousse à l’amande
Pain de Gênes , poire pochée, mousse à l’amande
7,00€
L’Entremet Chocolat, Poivron, Framboise
et sa glace chocolat piment d’Espelette
et sa glace chocolat piment d’Espelette
8,00€
Le Macaron Praliné Yuzu
9,00€
Le Café Gourmand
7,00€
Le Thé Gourmand
8,00€
Menu Enfant à 12,00€
Burger maison ou pièce du boucher ou poisson du marché
Moelleux au Nutella ou Glace
Boisson
6 place St Barthélémy, 31670 Labège
Place centrale de Labège Village.
Place centrale de Labège Village.
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N’hésitez pas à nous contactez par téléphone
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– Lundi au Vendredi midi
– Du Jeudi au Samedi soir
– Fermé les jours fériés
– Du Jeudi au Samedi soir
– Fermé les jours fériés
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